Café Bar Hasard

Verschenke ein Getränk! 
Überrasche einen lieben Menschen!

mugmate.ch/shop/hasard

                                                                   

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Getränke & Speisen

   

MACHEN IMMER FREUDE, KALT ODER HEISS,
POUR VOTRE BIEN ÊTRE:

KURKUMA LATTE
6.50

MATCHA LATTE
6.50

PINK CHAI LATTE
6.50

SELON VOS VOEUX, CES DEUX PRODUITS ON SERT AVEC
BOISSON DE RIZ-AMANDE, BOISSON D'AVOINE,
BOISSON À L'ÉPAUTRE, BOISSON DE SOYA,
OU BIEN DU LAIT ENTIER BIO.

Le Panino Du Moment

vegan

- Carottes fumées
- Fromage frais au raifrot
- Capres 

12.50 (petit 8.50)

Unsere Panini werden aus 100% Urdinkelmehl in hingebungsvoller Handarbeit und ohne Hilfsstoffe gebacken.

Der Dauerbrenner:

Granola Bowl mit Bio Joghurt und frischen Früchten
 

immer «à la minute» zubereitet, avec du yogourt grec bio oder 
mit bio Sojajoghurt.


9.50

...aussi à emporter oder zum mitnehmen...

Die feine Alternative!
La bonne alternative!

Cappuccino & Co mit:

Bio Haferdrink (Bio Gutsch, CH)
Bio Dinkeldrink
Bio Reis-Mandeldrink
Bio Sojadrink
Bio Reis-Haselnussdrink

normal: 5.—
gross: 6.50

MACHEN IMMER FREUDE, KALT ODER HEISS,
POUR VOTRE BIEN ÊTRE:

KURKUMA LATTE
6.50

MATCHA LATTE
6.50

PINK CHAI LATTE
6.50

SELON VOS VOEUX, CES DEUX PRODUITS ON SERT AVEC
BOISSON DE RIZ-AMANDE, BOISSON D'AVOINE,
BOISSON À L'ÉPAUTRE, BOISSON DE SOYA,
OU BIEN DU LAIT ENTIER BIO.

Le Panino Du Moment

vegan

- Carottes fumées
- Fromage frais au raifrot
- Capres 

12.50 (petit 8.50)

Unsere Panini werden aus 100% Urdinkelmehl in hingebungsvoller Handarbeit und ohne Hilfsstoffe gebacken.

Manifestations

Es sind keine Veranstaltungen geplant!

Archiv

Unsere Partner...nos partenaires...

pour du café que nous aimons tellement
cocuma.ch

pour les croissants & co le matin
schloss-beck.ch et le dimanche: pan-orama.ch

für unsere gesunden säfte und frischen müesli
dasen-gemuese.ch

pour du thé de haute qualité
laenggasstee.ch

für ganz feine handgemachte Gelati am Stiel
staengelichuenig.ch

pour de jolies fleurs chaque semaine
vivrenfleurs.ch
florever-biel-bienne.ch

pour beaucoup de bonnes choses de toute manière
phoenixbioladen.ch

pour les meilleures bières der welt in biel
bierbienne.ch

pour du vin blanc und für rotwein qui fait tourner la tête
bielerhaus.ch
frauenkopf.ch
tenutasangiorgio.ch
wolferwein.ch

pour des boissons rafraichissants sans alcool
getraenke-engel.ch

für die nötige süsse
imkerei-hunzinger.ch

für snacks und rohen rohrzucker aus fairem handel
claro.ch

für grafikdesign und visuelle erscheinung
mimon.ch

pour belles chaises et des tables stables sur la terrasse
stahlblau.ch

für die planung et construction du bar verantwortlich
bauzeit.com
bauhaus-gmbh.ch

 

Geschichte

Architektur

Die Café Bar Hasard wurde im Jahr 1993 von Jean Marc Cuanillon und den «Bauzeit Architekten» unter der Leitung von Peter Bergmann auf passendste Weise in die 30-er Jahre Häuserzeile an der rue de la gare in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof integriert.

Stilistisch haben sich die Erbauer an der Bauhausästhetik orientiert und als gastronomisches Vorbild war die Kultur italienischer Kaffeebars ausschlaggebend.

Die Atmosphäre im Inneren der kleinen Bar ist geprägt von immensen Fensterflächen hin zur Bahnhofstrasse, von den Metallkonstruktionen der Bauhaus GmbH und von Oberflächen aus Nussholz und Schieferplatten sowie einem über sechs Quadratmeter grossen Spiegel.

Der Terrazzoboden verleiht dem ganzen südländisches Flair und die verspielt in den Boden eingegossenen Querschnitte eines «Moka Express» Kaffeekochers aus Aluminium entlocken manch einer Besucherin ein Lächeln.

Mit 19 Quadratmetern Gesamtfläche galt das Lokal lange als kleinste Bar der Schweiz. Dieser Mythos dürfte unterdessen nicht mehr ganz der Wahrheit entsprechen.
Dafür ist die Café Bar Hasard im Büchlein "Die 74 schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz" des Schweizer Heimatschutz verzeichnet.

Gastronomie

Die Öffnungszeiten des anfangs als Morgen - und Tagesbar betriebenen Lokals wurden nach einem Besitzerwechsel im Jahr 2003 erweitert.
Seither waren unsere Gäste an sechs Tagen bis um 24:00 willkommen.
Am Sonntag waren wir bis 20:00 präsent.
Seit dem pandemischen Einschnitt 2020 haben wir die Öffnungszeiten angepasst und sind nun fast ohne Ausnahme täglich von 7 - 19h präsent. 

Im Januar 2006 ging der unterdessen äusserst beliebt gewordene Treffpunkt für «Tout Bienne» in die Hände von Daniel Bosshard und Marlene Fischer über.

Mit Bieler Kaffee von hoher Qualität und einer Auswahl von frischen Säften existierte bereits die Basis für eine auf Hochwertigkeit ausgerichtete Zukunft.

«Le patron» und das motivierte Team, welches permanent aus
5-7 Leuten besteht, die an sieben Wochentagen während gut 360 Tagen im Jahr präsent sind, haben sich von Beginn weg dem einfachen Motto «klein aber fein« verpflichtet.

Beharrlich wurde im Kernbereich Kaffee an der Qualität gearbeitet, so wie nach und nach auch das Bier - und das Weinsortiment aufgewertet.

Neu ins Leben gerufen wurden 2006 die hausgemachten Panini welche mit einer Auswahl vierfältiger Zutaten gefüllt werden können.
Beinahe sämtliche Leckereien wie Cookies, Brownies, Cakes und mehr, werden in der Hasard Mikrobäckerei produziert. 

Seit Februar 2018 arbeiten wir mit ausschliesslich vegetarischen und pflanzenbasierten Zutaten. 

Culture

Seit der Gründung duch Jean Marc Cuanillon wird in der Café Bar Hasard viel Wert auf Ästhetik gelegt. Die einzige freie Wand wird von Beginn weg als "Galerie" für bildende Kunst genutzt und erfreut sich grosser Aufmerksamkeit.

Der hervorragenden Akustik geschuldet sind die seit 2006 regelmässig veranstalteten Konzerte. Oft treten lokale Künstlerinnen und Künstler auf. Hin und wieder auch weit hergereiste.

«caféine, vitamines et vibrations» steht seit 1993 unter unserem Logo.
Aussagekräftiger ist nur das direkte Erlebnis der Bar...

 

Café Bar Hasard
Bahnhofstrasse 4, 2502 Biel-Bienne
info@bar-hasard.ch

Öffnungszeiten:
Mo - So/Lu - Di: 7-19h